Zutaten
Die Menge der Zutaten ist auf die Zubereitung von ca. einer Flasche (1l) ausgelegt. Du möchtest mehr zubereiten? Kein Problem! Benutze einfach unseren automatischen Umrechner weiter unten.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Grüner/Weißer Spargel |
| 350 g | Erdbeeren |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| 1 Schluck | Limettensaft (frisch) |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 EL | Kokosöl |
| Nach Bedarf | Wasser |
Zubereitung
- Den Spargel waschen, schälen und das holzige Ende entfernen. Bei grünem Spargel, reicht es den unten Anteil etwas zu schälen. Dann in den Mixer geben.
- Nun die Erdbeeren halbieren und ebenfalls in das Mixbehältnis füllen.
- Die Blätter Basilikum und das Mark der Vanilleschote zufügen und mit etwas Limettensaft verfeinern.
- Zuletzt das Kokosöl zugeben und ordentlich mixen! Nun kannst du je nach Bedarf etwas Wasser nachgießen und solltest anschließend nochmals mixen.
- Anrichten und servieren - fertig ist der Spargel-Smoothie!
Tipp: Als Topping kannst du noch ein paar Blätter Basilikum verwenden. Denke dran: Das Auge trinkt mit! Zum Süßen bietet sich außerdem etwas Agavendicksaft an.
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